Quels sont les plus beaux souvenirs liés à l’alimentation de milliers d’enfants et adolescents ?

Dans l’émission « Les années lumière » de Radio-Canada, on parle de notre chercheuse Maude Perreault, spécialiste de la littératie alimentaire, qui profite de l’exposition Manger! au Musée de la santé Armand-Frappier, à Laval, pour recueillir des données. Elle interroge des milliers d’enfants et d’adolescents avec la même question : « Quel est votre plus beau souvenir en lien avec l’alimentation ? ».

Son objectif est de comprendre le rôle du plaisir dans la relation de ces groupes avec la nourriture. Cette démarche vise à adapter les communications de santé en nutrition publique pour les rendre plus centrées sur la positivité et ainsi encourager de bonnes habitudes alimentaires en mettant l’accent sur le plaisir de manger.

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