Docteure en Gestion de l’Université de Montpellier et chercheure associée à l’observatoire Amarok, depuis 2016. Postdoctorante au Pôle Santé et au Pôle Entrepreneuriat et Innovation de HEC Montréal, depuis juillet 2018, ses recherches portent sur la question du sommeil et de la santé au travail des entrepreneurs et des salariés.
Ses travaux ont été présentés dans des congrès nationaux et internationaux, mais également lors de conférences et d’ateliers auprès des dirigeants de PME. Florence a reçu pour la qualité de ses travaux le prix de la meilleure thèse en Entrepreneuriat 2017 par l’Académie de l’Entrepreneuriat et de l’Innovation.
